Servicio de camarero profesional - Parte I
Destinatarios: Camareras, mozos, maître o jefes de salón y supervisores de servicio.
Objetivos: Adquirir y/o vigorizar principios y procedimientos de la operación en el servicio, para cubrir las demandas laborales en restaurantes, banquetes, hoteles y otros servicios de alimentos y bebidas. Aprender a desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.
Modalidad Presencial: 4 horas.
Profesor: Lic. Gabriela Renteria
Módulo: AA&BB
Contenido: