Mucamas I
Destinatarios: Mandos operativos del área de Housekeeping
Objetivos: Incorporar el uso de técnicas y procedimientos que permitan realizar una mejor tarea diaria, aumento de productividad y desempeñarse con eficacia. Tomar conciencia que la satisfacción del cliente solo se puede logar a través de la excelencia.
Modalidad Presencial: 4 horas
Profesor: Paola Duro Gramajo
Módulo: Housekeeping
Contenido: Teoría
- El Hotel, departamentos operativos, relación con otros departamentos.
- Organigrama de Ama de Llaves.
- Sectores del departamento.
- Funciones y responsabilidades de la mucama.
- Atención al huésped, perfil de servicio.
- Presentación personal.
- Estándar de servicio (que es un estándar, para que sirve estándar).
- Procedimientos (que son y para que sirven los procedimientos).
- Secuencia de servicio (orden de los pasos en la limpieza de habitaciones).
- Cuidados Sanitarios.
Práctica
- Aprovisionamiento, office, elementos de apoyo.
- Armado de carro.
- Tipos de artículos de limpieza.
- Limpieza de una habitación.
- Secuencia de servicio.
- Vuelta de autocontrol.