Contenido: Contenidos funcionales
- Presentarse y describir su puesto y lugar de trabajo.
- Describir el hotel y sus servicios, dar indicaciones.
- Describir el menú (entradas, platos, postres, bebida, infusiones, etc.)
- Tomar reservas, recibir a los huéspedes y guiarlos a su sitio.
- Recomendar platos.
- Describir métodos de cocción y preparación de los platos, platos típicos y regionales.
- Lidiar con reclamos, disculparse y resolver la queja.
- Ofrecer ayuda con el pago.
Contenidos de vocabulario
- Diferentes partes del hotel y restaurante.
- Puestos de trabajo en el restaurante y la cocina.
- Vocabulario de vajilla y cubertería.
- Vocabulario de ingredientes, especias, cereales, infusiones, bebidas, vinos, etc.
- Verbos de cocción y preparación de cada plato.